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建築士の佐藤先生との打ち合わせ

先週土曜に我が家の設計をしてくださった佐藤先生に来ていただき、保険所からの通達事項をお伝えし、対策を考えていただくようお願いしました。

すでに何件ものレストランの厨房設計をしてきた先生にはちょっと驚きだったようです。実際埼玉県のレストランでは問題無く保険所の承認が下りているそうです。

しかしながら、食品衛生管理に関しては各県の保健所にゆだねられおりこのような差異は実在するようです。

で、なんとか最低限の費用で保険所の審査が通過するようご検討頂くことになりました。
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プロフィール
私は、DIRECTVジャパン(米国系大手衛星放送プラットフォーム)、MTVジャパン(ご存知、米国発24時間音楽番組チャンネル)、THOMSONジャパン(元々親会社はフランス国営企業から民間電気機器メーカーへ移行)、TECNICOLORジャパン(ハリウッド映画のタイトルバックでお馴染の米国最古の現像所の日本子会社、現在は放送事業、DVDパッケージ事業も手掛けています。)、GRASSVALLEY(業界トップクラスのの米国放送機器製造メーカーの日本支社)等々の外資系企業で、マネージャー、取締役、代表取締役を務めてまいりました。この度決意し、自分の生きたいように生きる人生を歩む決意をしました。

平野Akey

Author:平野Akey

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